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糕點粉專用

詳細說明


產品特點:
  1.有效改善操作性能,調整面團筋力,使蛋糊在攪拌中不易起筋,持氣能力增強
  2.增大蛋糕體積,且有效防止蛋糕塌陷
  3.使蛋糕結構均勻細膩,口感綿軟

參考用量:面粉重量的0.2-0.4%
使用方法:直接與面粉混合均勻即可
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